Устройство для приготовления мороженого
- 45 читателей · 1408 топиков · RSS
Цена: $ 18.54
Поставляется устройство вот в такой коробочке, батарейка АА для понимания размеров.
На коробке практически вся информация на китайском, приведены изображения комплектности поставки и порядка использования устройства
Как видно из картинок, принцип действия устройства заключается в следующем:
— готовится смесь ингредиентов
— в металлический барабан помещается лед и закрывается крышкой
— приготовленная смесь для мороженого заливается в чашу
— в чашу сверху устанавливается барабан со льдом, скребок и ручка для вращения барабана
— чаша с барабаном накрывается прозрачной крышкой, после чего при помощи ручки необходимо вращать барабан против часовой стрелки
— по мере намерзания смеси на барабан, полученное мороженое снимается с барабана при помощи скребка и попадает в малую чашу, откуда впоследствии перекладывается в любую посуду при помощи ложечки из комплекта поставки
Содержимое коробки – инструкция на китайском и само устройство, дополнительно затянутое пленкой
Снимаем пленку и вот что видим: пластиковая чаша, металлический барабан, скребок, ручка барабана, ложечка и прозрачная крышка чаши
Барабан закрывается двумя пластиковыми крышками
Крышка, закрывающая барабан после помещения в него льда, для герметичности снабжена силиконовой прокладкой
Чаша цельнолитая, похоже, что выполнена из пищевого пластика – запаха нет абсолютно
Снизу чаша снабжена силиконовыми ножками для уменьшения скольжения по поверхности во время использования
Собираем все до кучи, как в инструкции: ставим барабан
Вставляем в него ручку
Устанавливаем скребок
Скребок по-умолчанию не касается барабана, для этого необходимо надавить на скребок
Накрываем крышкой
Барабан вращается, вот так устройство выглядит в собранном виде
Итак, переходим к испытаниям.
Первым делом я решил проверить барабан на герметичность, т.к. хотел использовать в качестве охладителя вместо льда замороженную соленую воду (температура замерзания соленой воды ниже чем обычной, поэтому в морозилке такая вода не превращается в лед).
Оказалось, что проверить я решил не зря. Налив в барабан воду я понял, что несмотря на силиконовую прокладку, крышка не герметична и пропускает воду, т.е. вода будет попадать в чашу со смесью для мороженого. Не найдя ничего более подходящего я подложил под прокладку несколько витков капроновой нитки – ситуация немного улучшилась.
Далее я решил разобраться с рецептами мороженого, указанными на инструкции из комплекта поставки.
При помощи эбби файнридера с поддержкой распознавания китайского, гугл-переводчика и некоторого количества времени мне удалось-таки перевести данную инструкцию до степени мною понимания.
Как оказалось, все рецепты сводятся практически к одним и тем же компонентам с разницей лишь в некоторых вкусовых ингредиентах типа ванили, шоколада или джема.
Вот основной рецепт:
Сливки – 20 мл
Желток – 1
Сахар – 20 гр
Молоко – 100 мл
Все это необходимо взбить и перемешать. По поводу нагревания-охлаждения информации в инструкции я не нашел.
Вот такая вот жиденькая смесь получается в итоге
Барабан с замороженной соленой водой
Закрываем его крышкой. Видно, как металл покрывается инеем.
Переливаем смесь для мороженного в чашу устройства
Устанавливаем барабан, скребок, закрываем крышкой и вставляем ручку
В инструкции написано, что крутить барабан необходимо против часовой стрелки в течение 3-4 минут. Крутим
На барабане образуется тонкая пленка из смеси, но замерзает она, прямо скажем, совсем неохотно
Еще через некоторое время прижимаем скребок к барабану и то что на него примерзло – съезжает во вторую чашу
Получающаяся консистенция довольно жиденькая и пока снова вращается барабан, все ранее полученное «мороженое» успевает вернуться в свое изначальное состояние.
Чтобы окончательно убедиться, что данный аппарат практически бесполезен, готовлю более густую смесь и засыпаю в барабан обычный лед.
Эффект становится еще хуже – на этот раз не замерзает вообще ничего
Итого: задумка в данном приспособлении конечно интересная, но работает она из рук вон плохо, поэтому на мой взгляд годится разве что на «поиграться» детям. К покупке не рекомендую.
Спасибо за внимание.
3 комментария
Лучше было просто сходить и купить мороженого… :-)
У меня, кстати, этот аппарат тоже висит в вишлисте — теперь можно удалить))
Вставка изображения
Оставить комментарий