Заворачивалка для долмы и голубцов
- 45 читателей · 1408 топиков · RSS
Цена: $ 9.29
Кратко: пользоваться можно, но не нужно. подробности далее.
Начинаем как обычно с коробки.
Заметно что посылку по пути пинали.
Сабж обзывается «долмером», всячески запатентован, защищен, имеет свой сайт, лозунг и даже покупателей. Все это я нагуглил после получения девайса.
Смотрим дальше забавные картинки.
Хватит о коробке. Пора доставать этот самый долмер.
Мануал+гарантийник
Сам девайс. Пластик нормальный, без запахов, не маркий. Гнул — не сломал.
Лента из ткани
Двигаем каретку, лента протягивается через ролик (в каретке) заворачивая будущие голубцы. Заворачиваясь голубец поднимается в каретку и выпадает из нее в конце пути. Ну это все в идеале.
Есть три размера. Меняются перестановкой ленты с одной стороны.
Присоски держатся на соплях и постоянно отваливаются. Починил «моментом».
Голубцы и долму я только ел, но никогда не готовил. Виноградных листьев я в холодильнике не обнаружил и решил качать кулинарный скил на голубцах))
Взял фарша где-то 400 гр. и риса 200 гр. Рис сварил в мультиварке. Мультиварка реально клевая вещь, не то что всякие долмеры, но это я отвлекаюсь.
Смешал фарш с рисом и парой сырых яиц, добавил немножко перечной аджики, черного молотого перца, майорана и паприки. Ну и посолил.
Овощи для подушки.
Порезал лук, чеснок и морковку.
Ошпарил и ободрал помидоры
Капуста.
Капусту я взял совсем неподходящую для голубцов, ибо нуб в приготовлении оных.
Обжариваем лук с морковью в мультиварке
Потом добавляем чеснок и помидоры.
Пусть все пожарится до однородной массы. Иногда стоит помешивать.
Раздербаниваю капусту, предварительно вырезав сердцевину.
Листья можно или чуть отварить, или погреть несколько минут в микроволновке. Оба способа рабочие, но с микроволновкой удобнее.
Кладем лист
Кладем начинку, продавливаем внутрь и заворачиваем.
А потом я с матами кое-как сделал несколько голубцов, порвал кучу листьев, раскидал фарш по столу. В общем фотать не хотелось.
Капустные листья нужны тонкие, с малым количеством прожилок. Таких у меня нашлось немного, поэтому сделал пять голубцов на долмере, еще несколько завернул руками.
Мелкие и зеленые завернуты чудо-девайсом.
Да, голубцы получаются ненамного толще большого пальца руки. И это самые большие, остальные два размера вообще издевательство. Ну это мое имхо.
Посмотрел я на это порнографию и налепил тефтелей. Получилось два ряда. Залил смесью сметаны, томатной пасты и воды.
Поставил в режиме тушение на пару часов и ушел заливать стресс :)
В итоге получилось очень вкусно, даже несчастные голубцы были съедены с удовольствием))
Итог: девайс работает, но:
1. продукт на выходе маленький, такие голубцы я не понимаю;
2. гемор с выбором подходящих по размеру и толщине листьев;
3. руками заворачивать реально быстрее.
В плюсы можно записать что тестируя его я научился делать голубцы с тефтелями (сам вряд ли бы заморочился)
В общем не нужная, занимающая лишнее место, бестолковая штука.
Спасибо за внимание!
5 комментариев
Вставка изображения
Оставить комментарий