Sous Vide это специальная технология приготовления пищи в вакууме при пониженной, но постоянной и очень точной температуре. Такой способ приготовления позволяет получить нежный, неповторимый вкус и сохранить сочность продукта, а вместе с тем получить максимальную пользу от его потребления.  Да, время на готовку этим способом значительно увеличивается, но итоговый результат того стоит.  Обычно...  читать полностью